Drinkbok från 1975
Igår hittade jag en gammal bok med drinkrecept (jag tror vi fick den av mina föräldrar när de flyttade).
Vissa saker har onekligen förändrats till det bättre. Det finns en hel del recept på tilltugg av olika slag. Särskilt förtjust verkar författaren vara i att använda korv. Det måste ha varit stor skillnad på smaklökarna recepten låter verkligen inget vidare
Korvkuber
Skär en falukorv i tärningar, rulla dessa i vitlök och citronsaft serveras på pinnar.
Prinskorv
Stek prinskorv. Servera med gräddfil med muskot och finhackad gräslök. Doppa korven i.
Förutom det verkar curry vara populärt och att fritera allt möjligt i pannkaksmet. Tilltugg som Serranoskinka, pesto och oliver verkar inte vara att tänka på. Grönsaker inskränker sig mest till gurka och tomater. Jag skulle nog använda avokado om jag gjorde drinktilltugg, men det kanske inte fanns 1975?
Förövrigt finns också en prislista från systemet vår favorit Sherry Nutty Solero kostade 28.50
1975 var jag 2 år
03 november, 2005 klockan 23:58
1975 var jag 21 år och studerade i Kalmar. Vi bjöd inte på falukorsvbitar med vitlök och citron men korv i annan form på fredagsfesterna. Något som var populärt till rödtjutet var prinskorvar inlindade i baconskivor och griljerade i ugnen. Serveras som pinnmat, och jättegott minns jag. Det har jag inte ätit på snart 30 år tror jag. Kanske dags för en revival?
04 november, 2005 klockan 15:08
Eva:
Intressant att få lite insiderinformation
Själv var jag lite för ung 1975 för att minnas vilken mat som var populär.
Det lustiga med boken är att det är en bok om hur man ordnar cocktailparty inte hur man ordnar en billig studentfest. Jag tror till och med att det är NK som gett ut boken. Jag har svårt att tro att någon idag skulle bjuda på rå falukorv med pinnar som drinktilltugg.